تبليغاتX
زنبورداری زیست سبز

زنبورداری زیست سبز

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی :

آذربایجانشرقی رتبه دوم تولید عسل را در کشور را دارد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: همینک استان از نظر تعداد کلنی های زنبورعسل در کشور مقام اول  و از نظر تولید محصول عسل رتبه دوم را به خود اختصاص داده است.

مسعود محمدیان در جمع اعضای هیئت مدیره اتحادیه شرکتهای تعاونی زنبورداران استان اظهار داشت: تشکلها بعنوان بازوان اجرائی سازمان در روند تولید بوده و حمایت از آنها، جزء اهداف این سازمان دراتقای کمی و کیفی تولیدات در زیر بخش های مختلف کشاورزی است. وی اضافه کرد: تعداد کلنی های زنبورعسل در سال جاری با رشد 15 درصدی نسبت به سال گذشته، از رشد قابل قبولی برخوردار بوده است و این امر نشانگر گسترش چشمگیر زنبورداری دراستان به موازات سایر بخشهای مختلف کشاورزی است. محمدیان ادامه داد: در سرشماری سال گذشته کلنی های زنبورعسل در استان، تعداد 607 هزار و 443 کلنی به ثبت رسیده بود که این رقم در سرشماری سال جاری به 718 هزار و 894 کلنی زنبورعسل افزایش یافته است و با توجه به نقش زنبورعسل در اقتصاد و توسعه پایدار، حفظ محیط زیست و نقش ارزنده آن در افزایش تولیدات همچنین با تنوع بخشی به محصول تولیدی، بسته بندی و صادرات می توان به توسعه چشمگیر دست یافت و در این امر، اتحادیه زنبورداران استان، نقش بسیار مهمی را باید ایفا کند. رئیس سازمان جهاد کشاورزی با تاکید به این امر که محصول تولیدی عسل باید شناسنامه دار شود، اظهار داشت: برای رسیدن به این هدف، برنامه ریزیهای لازم برای آموزش بهره برداران  و تشکیل انجمن صنفی از طریق ترویج انجام گرفته است. محمدیان با اعلام این موضوع که سازمان برای ایجاد امکان صادرات محصول عسل استان به خارج از مرزهای کشور، آمادگی حمایت و همکاری با اتحادیه زنبورداران استان را دارد ، گفت: در این راه توسعه کارخانجات بسته بندی در کنار تنوع بخشی به محصول تولیدی و بازاریابی مناسب و توجه به ذائقه مصرف کنندگان، می تواند در افزایش سطح صادرات عسل تاثیر گذار بوده و در میان مدت کمک قابا توجهی به توسعه این بخش مهم اقتصادی به عمل آورد.

منبع:

هفته نامه سراسری سهند ، یکشنبه اول آذر، شماره 297

+نوشته شده در پنجشنبه پنجم آذر 1388ساعت20:48توسط اسماعیل زینال زاده | |

سال گذشته زنبورداران زیادی بخصوص از استان آذربایجانشرقی ، جهت استقرار کندوهای زنبورعسل به کشت و صنعت مغان مهاجرت کرده بودند. اسکان زنبورداران با هماهنگی مدیریت باغات و همچنین واحد حفاظت کشت و صنعت صورت می گیرد. واحدهای ذیربط  و بخصوص نگهبانان دشت، در زمان استقرار کندوها حداقل دراظهارتشان نگرانی زنبورداران را از بابت امنیت کندوها بر طرف می کردند. از طرف دیگر زنبورداران ، ضرورتی جهت نگهبانی کندوها در فصل زمستان نمی دیدند. زیرا اولا" فصل زمستان زمان استراحت کندوهاست و اصولا" زنبوران عسل در خارج از کندو فعالیت ندارند. ثانیا" کشت و صنعت مغان یک منطقه حفاظت شده است و دائما" واحدهای حفاظت در حین گشت بودند.  ثالثا" برای زنبوردان توجیه اقتصادی نداشت تا متحمل هزینه نگهبانی شوند. تلقی آنها غالبا" این بود که در قبال گرده افشانی باغات، واحد های حفاظت، هوای کندوهای زنبورعسل را خواهند داشت.  

معمولا" در کشورهای پیشرفته زنبورداران در ازای گرده افشانی درختان میوه از باغداران اجاره و پول دریافت می کنند. بعبارت دیگر درآمد زنبوردار از راه اجاره کندو به باغداران، بیشتر از فروش محصول عسل است. این در حالی است که در کشور ما زنبورداران به روستائیان و باغداران پول پرداخت می کنند. یعنی کار برعکس بوده و نیازمند فرهنگسازی و تغیر نگرش است که حداقل برای زنبورداران پول پرداخت نمی شود، چرا ایجاد مزاحمت می کنند.

ما نیز از جمله زنبوردارانی بودیم که سال گذشته (1378) به کشت و صنعت مغان رفته بودیم هر از چند گاهی که جهت سرکشی به کندوها می رفتیم، بیشتر وقت ملاحظه می شد، که کندوها توسط افراد ناشناس دست کاری شده  و آذوقه کلنی  مورد دستبرد و غارت افراد قرار می گرفت و حتی بیشترمواقع درب کندو را مجددا" سر جای خود نمی گذاشتند و زنبورهای زبان بسته بعلت سرمای محیط  و نبود آذوقه نهایتا" چاره ای جز نابودی نداشتند. البته مشابه این رفتار نیز توسط  یک نوع جانوری چهار پا که دراصطلاح محلی  بنام شغال  نامیده می شد، صورت می گرفت که میزان خسارت و نحوه ی  غارت کندو، با نوع اولی کاملا" متفاوت و مشهود بود.

با این حال از زنبورستانهای دیگر نیز گزارشات مشابهی به گوش می رسید. اما زنبورداران مو ضوع را چندان جدی نمی گرفتند، تا اینکه خود کندوها رفته رفته قربانی سرقت شدند. بنده مواردی را از همکاران زنبوردار مبنی بر سرقت کندوها توسط افراد ناشناس می شنیدم.  بطور مثال  از برخی زنبورستانها  تعداد  سه عدد، پنج عدد، حتی چهل و پنج عدد و شصت عدد کندو نیز شنیده می شد. تا اینکه این موضوع، روزی دامن خود ما را هم گرفت و تعداد ده فروند کلنی زنبورعسل توسط افراد غیر حرفه ای به سرقت رفت. زمانی که پا به زنبورستان گذاشتیم چندین زنبورعصبانی ما را نیش زد احتمالا" آنها در ظاهر از دست بشر شکایت می کردند و می خواستند واکنش خودشان را نسبت به رفتار انسانهای غیر مسوول اینگونه نشان دهند. در هر صورت حق با آنها بود. اما در باطن رفتار خشن زنبوران حاوی دو نوع پیام بود. اول اینکه کندوهای مسروقه یا در شعاع کمتر از چهار کیلومتری نگهداری می شد که برخی از آنها توانسته بودند به محل اولیه خود برگشته و بعلت نبود آشیانه سرگردان و عصبانی شوند. دوم اینکه سرقت کندوها احتمالا" در طول روز بوده است که بعضی از زنبوران مزرعه رو در خارج از کندو  بوده و جا مانده بودند.

به هرحال مساله ای که باعث  تعجب است، بازرسی و کنترل مرتب ورود و خروج افراد به محوطه ی کشت و صنعت بود. پس این سوال پیش می آید، که چگونه ممکن است این همه کندو از یک منطقه حفاظت شده خارج شود و کسی هم ندیده باشد، که جای بسی تامل و تعجب دارد. البته نباید مساعدت مدیریت محترم کشت و صنعت مغان و بخصوص واحد باغات را نادیده گرفت آنها انصافا" متحمل زحمات زیاد شده و همواره سعی می کردند که برای زنبورداران ایجاد مزاحمت نشود که قابل تقدیر است.

در هر صورت  به نظر می رسد اگر اسکان زنبورداران در این مناطق نظام مند نباشد و متولیان امر نیز تدابیر و راهکار مناسب در این باره اتخاذ نکنند. مشکلات و معضلات زیادی برای زنبورداران به همراه خواهد داشت. تعامل و همکاری تعاونی ها  و اتحادیه های زنبورداری و متولیان امر با مجتمع های کشت و صنعت بزرگ، می تواند نسبت به ساماندهی اسکان زنبورداران کمک نموده و بسیاری از موارد فوق را مرتفع کند.

  

  

 

+نوشته شده در سه شنبه سوم آذر 1388ساعت21:44توسط اسماعیل زینال زاده | |

 

1- تغذیه پائیزه کلنی ها باید حداکثرتا آخرشهریورماه خاتمه یابد. زیرا در غیر این صورت، بعلت خنکی هوا، جمعیت کندو فرصت و توانایی لازم  و کافی برای فرآوری و عمل آوری شربت مصنوعی را نداشته و شیره ای که توسط زنبوران بصورت خام  در سلولهای مومی سیلو شوند، امکان فساد آن در داخل کندووجود دارد  و شرایط  محیطی  مناسب را برای رشد قارچها و باکتریها مهیا  خواهد کرد.

2- در تغذیه پائیزه  حتما"  دو قسمت شکر و یک قسمت آب انتخاب کنید. اگربه محلول فوق مقداری عسل اضافه شود اشتیاق زنبوران نسبت به برداشت آن بیشتر خواهد شد.

3- برداشت و استخراج شانهای اضافی  و محصولات مازاد داخل کندو

4- از گذاشتن شانهای خالی و نیمه پربعنوان آذوقه جهت زمستان گذرانی جدا" پرهیز کنید. قبل از شروع استراحت زمستانی داخل کندو را تمیز کنید

5- فضای خالی کندو را با روزنامه ی پر کنید تا فضای کندو کاملا" تنگ شود. از بعضی زنبورداران شنیده ام که از برگها ی خشک درختان نیزجهت این کار استفاده می کنند و تا حدودی هم راضی هستند.

6- حتما" بعد از برداشت محصول با بیماریها و آفات کلنی مبارزه کرده و نوارها و داروهای مستعمل و باقیمانده را از کندو خارج کنید.

7- داخل کندو نباید به هیچ عنوان خیس و مرطوب باشد.

8- حدالمقدور کندوها را به مناطق قشلاقی کوچ دهید.

9- سوراخ پرواز را کوچکتر کنید. مواظب غارت کندوهای ضعیف در آغاز فصل زمستان گذرانی و  بعد از اتمام فصل استراحت باشید. 

10- توجه کنید که غذای کافی (گرده و عسل) در کندووجود داشته باشد.

11- داخل ظروف غذاخوری نباید شربت وجود داشته باشد.

12- کندوها را به همدیگر چفت کنید. فضای خالی دربین کندوها، موجب جریان هوا و سرما ی داخل کندو می شود.

13- سوراخ پرواز نباید در مسیر و جهت وزش باد قرار گیرد. در زمستان باد مه که از سمت شمال ایران می وزد، جمعیت کندو را بیشتر آزار می دهد. به قول آقای دکترپوراصغر بادهای موسمی وفصلی بزرگترین و خطرناکترین آفت زنبورعسل هستند. زنبورعسل شدیدترین سرما را تحمل می کند، اما کوچکترین  جریان باد می تواند شرایط کلیمائی  و زندگی داخل کندو را به هم می زند. 

14- کندوها را اگر در فضای باز مسقر کرده اید حتما" آنها را با مواد و وسایل مناسب ایزوله کنید، تا نزولات آسمانی  نتواند به داخل آن  کندوها نفوذ کند.

15- سوراخ پرواز کندوها نباید به هر دلیلی در طول زمستان بسته شود . چون علاوه بر امکان خفگی جمعیت، تهویه را دچار مشکل می سازد.

16- اگر فضای بسته را جهت زمستان گذرانی  برای کندوها در نظر گرفته اید  حتما" به گردش جریان هوا و تهویه آن محیط  توجه کنید.

17- نیاز به مصرف انرژی و غذا در ماههای اسفند و فروردین افزایش می یابد. در یک روز آرام  و آفتابی می توانید سریعا"  نسبت به کنترل آذوقه کلنی اقدام کنید. مواظب باشید که این کار باید خیلی سریع  صورت گیرد.

18- قبل ازشروع زمستنان گذرانی جمعیتهای ضعیف را حتما" ادغام کنید.

19- در صورت لزوم از خمیر گرده بخصوص در اواخر زمستان استفاده کنید.

20- زنبورستان باید در طول زمستان  آفتاب گیر باشد.

21- مراقب آفات خارجی کلنی های زنبورعسل باشید. بعنوان مثال برخی جانوران مثل خرس، شغال، سوسمار و غیره هوس زیادی برای خوردن عسل دارند.

22- موشها دوست دارند از محیط مناسب و مطبوع  داخل کندو جهت لانه گزینی و زمستان گذرانی استفاده کنند، که این امر می تواند برای جمعیت کندو استرس زا باشد.

23- کندو ها را طوری در زنبورستان مستقر کنید که جهت سوراخ  پرواز  کندوها با شیب زمین منطبق باشد. منظورم اینست که در صورت نفوذ آب باران و برف به داخل کندو به آسانی بتواند از سوراخ پروازتخلیه شود.

24- محل استقرار کندوها باید آرام و ساکت بوده و عاری از هر گونه  سر و صدای ناهنجار و استرس زا باشد.

25- از باز و بسته کردن درب کندو در طول  زمستان جدا" خوداری کنید.

26- اگر دمای محیط از 12 درجه سانیگراد بالا رود زنبوران عسل، شروع به پروازهای متفوع  خواهند کرد، که این عمل  نشانه سالم بودن کلنی است.

27- بعد از اتمام فصل زمستان بازدید مختصری از وضعیت کندو به لحاظ  سالم بودن ملکه  و میزان تخمریزی و غذای موجود را  در یک روز آفتابی کنترل کنید.

28- نسبت به ادغام کلنی های یتیم اقدام کرده و کلنی های ضعیف را تقویت کنید.

29-  قبل از شروع استراحت زمستانی داخل کندو را تمیز کنید.

30-  معمولا" بعد از اتمام فصل زمستان ، اجساد و لاشه های مرده زنبوران در جلو سوراخ پرواز مشاهده می شود. با دیدن آنها نگران و ناراحت نباشید، بلکه خوشحال هم باید شد.  زیرا این عمل نشانه سالم بودن کندوست. زیرا آنها توانسته اند زنبورانی که بطور طبیعی در طول فصل  زمستان مرده اند از آشیانه خود را بیرون کنند. درغیراینصورت  کندو معیوب است. ورود اولین محموله های گرده توسط زنبوران گارگر به داخل کندو نوید دهنده فصل بهار بوده و زنبورداران از دیدن این صحنه ها درآغاز فصل بهار خوشحال می شوند.

امیدوارم  رعایت  نکات فوق بتواند در مورد زمستان گذرانی کندوهای زنبورعسل برای زنبورداران عزیز مفید و موثر واقع شده و ازتلفات بیشتر کلنی های زنبورعسل در طول زمستان کاسته شود. موفق باشید.

                                            

 

+نوشته شده در سه شنبه نوزدهم آبان 1388ساعت17:48توسط اسماعیل زینال زاده | |

 پس از استقرار بچه زنبوران و تشکيل خوشه (Cluster ) زماني که زنبوران کاشف ، پس از شناسايي به سمت کلني بازگشته هر کدام با زبان مکالمه اي خود (رقص ) مشخصات آشيانه جديد را به ديگر زنبوران مي شناسانند . بالاخره توافق بين زنبوران برقرار مي شود و پرواز خوشه بچه دسته جمعي به سمت محل مورد نظر صورت مي پذيرد . پس از رسيدن به اين محل زنبوران کارگر در حالي که عسلدانهايشان مملو از عسل مي باشند به مدت 24 ساعت به يکديگر چسبيده و به صورت معلق در آن محيط باقي مي مانند . پس از سپري کردن اين مدت تمام توان کلني صرف ساختن آشيانه جديد خواهد شد . آشيانه اي که در آن زنبوران عسل اکثر فعاليت هاي حياتي خود مانند توالد نسل ، ذخيره شهد و گرده ، زمستان و شب گذراني را در آن انجام مي پذيرد .ساخت شانها توسط زنبوران کارگر شاهکاري عجيب است که معماراني کوچک آنرا خلق کرده اند . اگر چه اين ساختمان ها ابهت اهرام ثلاثه يا آسمان خراش هاي امروزي را ندارند اما سازه ها و شيوه معماري آنها مجهولات بس بزرگتري را دارند که هنوز براي انسان ها نا شناخته مانده است.

منبع:

وبلاگ زنبور آرام 

+نوشته شده در شنبه شانزدهم آبان 1388ساعت21:13توسط اسماعیل زینال زاده | |

 در مناطق معتدله زمانی که کلنی در حال پرورش نوزادان می باشد زنبوران بطور مستمر گرده جمع آوری می کنند. اما در بعضی نواحی به دلیل کمبود گرده زنبوران نمی توانند گرده مورد نیاز خود را تهیه کنند. در چنین مواقعی زنبورداران می توانند کلنی ها را با جانشین گرده تغذیه نمایند. موادی که بعنوان جانشین گرده تهیه می شوند باید پروتئین ها، لیپیدها، عناصرمعدنی و ویتامینهای موجود در گرده طبیعی را داشته باشند و بتوانند زنبوران پرستار را جلب کرده و توسط آنها مورد تغذیه قرار گیرند. وجود مواد قندی در جانشین گرده زنبوران را بیشتر جلب می کند ولی این مواد تنها عامل نمی تواند باشد. جانشین گرده در داخل کندو گذاشته شده و مورد تغذیه زنبوران قرار می گیرند. جانشین گرده را بصورت کلوچه ای و غذای خمیری درآورده و در نایلون، پلاستیک یا کاغذ مومی گذاشته و در روی شانها قرار می دهند و بدین ترتیب از خشک شدن آن جلوگیری می نمایند. چنانچه آنها بصورت پودری در بیرون گذاشته شوند. زنبوران نخواهند توانست همه پودرهای خشک شده را در کیسه گرده جمع آوری کرده و به داخل کندو انتقال دهند.

طرز تهیه جانشین گرده:

 مواد لازم:

 ۱- پودر شکر یک کیلوگرم

۲- عسل 50 گرم

۳- پودرسویا 200 گرم

۴- مخمر آبجو25/. لیتر

۵- شیر خشک کم چربی کمتر از 2.5 درصد، 25 گرم

۶- سرکه 005/. لیتر

۷- آب 2/. لیتر

۸- دارو به مقدار مورد نیاز

برای تهیه جانشین گرده به شرح زیر عمل می شود:

 الف- پودر شکر،آرد سویا، شیرخشک و دارو را با هم مخلوط کرده و بصورت پودر یکنواختی در می آورند و اگر مخمر آبجو بصورت پودر باشد به مخلوط اضافه می کنند.

ب- آب، عسل و سرکه را با هم مخلوط کرده و 50 تا 60 درجه سانتیگراد  دما داده و ضمن به هم زدن به تدریج مخلوط الف را به آن اضافه می کنند. اگر مخمر آبجو بصورت مایع بوده باشد در دمای 50 تا 90 درجه سانتیگراد آنرا نیز به مخلوط اضافه می کنند و در صورت نبودن مخمر آبجو ممکن است مقداری شیر خشک بدون چربی به آن اضافه شود هنگام ظاهر شدن حباب از مخلوط  شلعه چراغ  را پایین آورده و آنها را 10 الی 15 دقیقه در دمای 90  درجه سانتیگراد نگه داشته و در این مدت نیز مخلوط را به هم می زنند تا حبابها خارج شده و خمیر یکنواختی  تولید شود. سپس ظرف را از روی چراغ برداشته و در جای خنک قرار داده و کاغذ های زرورقی به ابعاد 15 در20  تهیه کرده و خمیر را روی آن می ریزند ضخامت خمیر نباید بیشتر از یک سانتیمتر بوده باشد.سپس آنها را در یخچال گذاشته و به تدریج مورد استفاده قرار می گیرد.

منابع مورد استفاده:

زنبوران عسل و زنبورداری، جلد اول، عبادا... پیرایرانی

+نوشته شده در دوشنبه چهارم آبان 1388ساعت12:1توسط اسماعیل زینال زاده | |

روز چهارشنبه مورخه 22/7/88 اعضای کمیته زنبورعسل با آقای دکتر جواد پوراصغرمتخصص پرورش زنبورعسل کشورمان در محل خانه کشاوز دیدارکردند. دراین دیدار دوستانه آقای دکترجواد پوراصغرضمن استقبال از تشکیل کمیته تخصصی زنبورعسل خواستار ارتقاع سطح کیفی و کمی کمیته شده و تعامل با مسوولین مربوطه و سایرتشکلهای ذیربط را برای موفقیت کمیته بسیارحائز اهمیت دانستند. همچنین آًقای پوراصغر کسب علم را در زندگی نوعی عبادت دانسته و وظیفه اصلی زنبورعسل را تولید هیبرید و هتروزیس در طبیعت عنوان کردند. وی محصول عسل و حتی گرده افشانی گیاهان توسط زنبور را محصول فرعی این حشره عنوان کردند.برگزیده رتبه اول اختراع نوزدهمین جشنواره بین للملی خوارزمی در خصوص طراحی و ساخت کندوچه های پلاستیکی زنبورعسل گفت با توجه به اینکه پایه و اساس صنعت زنبورداری پرورش ملکه می باشد، لذا تصمیم به طراحی و ساخت آن گرفتم.

 وی سپس گفت این کندوچه ها با سیستم بیولوژی و فیزیولوژی زنبورعسل مطابقت داشته و در مقایسه با نوع چوبی آن از مزایای بیشتری برخوردار هستند. همچنین در این دیدار آقای دکترپوراصغرضمن تشریح قسمتهای مختلف کندوچه پلاستیکی ساخت خویش، به پرسش اعضای حاضرنیز پاسخ گفتند.

حاشیه دیدار:

 در ابتدای این جلسه، آقای دکتر به اعضای حاضر به شوخی گفت که شما چه گناهی کردید که زنبوردار شدید مگر گناه شما چه بوده است ؟ خدا کمک تون کنه! که البته این سخن با واکنش خنده  و توام  با نگرانی حضار مواجه شد. همچنین در پایان این دیدارصمیمی اعضای کمیته با اهدای دسته گلی به آقای دکتر جواد پوراصغر از تلاشها  و خدمات  وی تقدیر و قدردانی کردند.

 

+نوشته شده در چهارشنبه بیست و نهم مهر 1388ساعت11:39توسط اسماعیل زینال زاده | |

معمولا" بعد از برداشت عسل توسط زنبورداران در شهریورماه داروهای زنبورعسل جهت مبارزه با بیماریها وآفات زنبورعسل استفاده می شود. در سالهای گذشته این قبیل داروها بخصوص داروی ضد کنه واروا مستقیما"توسط شبکه دامپزشکی و آنهم بصورت یارانه ای  و ندرتا" بصورت رایگان، هر چند به میزان کم (حدود30درصد) در بین زنبوداران توزیع می شد. ظاهرا" امسال توزیع این قبیل داروها توسط داروخانه های دامپزشکی صورت می گیرد. در سالهای گذشته تلقی زنبورداران بر این بود که با توجه به اینکه احتمالا" داروها یارانه دار هستند، به همین خاطراین داروها به اندازه کافی و در زمان مناسب در دسترس زنبورداران قرار نمی گرفت.

امسال علیرغم قیمت بالای داروها، باز هم داروی کافی در بازار وجود ندارد و این داروها بلافاصله پس از رسیدن به داروخانه ها تمام شده و بسیاری از زنبورداران نتوانسته اند داروهای مورد نیاز خود را تهیه کنند. خصوصا" اینکه تلفات کلنی های زنبورعسل در سالهای اخیر آنها را به شدت نگران کرده است.

به نظر می رسد که رعایت موارد ذیل توسط مراجع ذیربط و زنبورداران می تواند مفید و موثر واقع شود.

1- آموزش زنبورداران در خصوص استفاده صحیح از داروها

2- توزیع داروها خصوصا" کنه وارواء در زمان مناسب . بعنوان مثال در سالهای گذشته داروهای زنبورعسل همزمان با آغاز فصل سرما و غالبا" مصادف با اولین برف زمستانی در بین زنبورداران توزیع می شد.(قصه نوش دارویی و بعد از مرگ سهراب)

3- توزیع دارو با دوز و مقدارکافی و مناسب. در بیشتر مواقع ملاحظه می شود که برای 30 درصد کلنی های زنبورعسل دارو توزیع می شود که این موضوع علاوه برثاثیر کم بر روی آفات،در دراز مدت سبب افزایش مقاومت ایمنی دربین عوامل بیماری و انگلی زنبورعسل خواهد شد.

4- توزیع داروهای مفید و موثر. بدیهی است که داروهایی که قدرت ثاثیر بیشتری دارند به لحاظ اقتصادی و فنی دارای توجیه اقتصادی خواهند بود.

5- اختصاص یارانه به داروهای زنبورعسل. بیشتر زنبورداران قدرت خرید این داروها را ندارند. امسال قیمت یک بسته نوار آپیستان 165000 ریال مباشد. بعنوان مثال اگر یک زنبوردار 200 فروند کندوی زنبورعسل داشته باشد و برای هر کندو نیز بطور متوسط تعداد دو عدد نوار در نظر گرفته شود. این زنبوردار می بایست حدود 6600000 ریال فقط از بابت داروی کنه واروا و آنهم در یک نوبت از سال پرداخت کند. اگر هزینه سایر داروها هم به آن اضافه کنیم آن موقع  رقم قابل توجهی خواهد بود که غالب زنبورداران استطاعت پرداخت آنرا نخواهند داشت.  

+نوشته شده در سه شنبه بیست و یکم مهر 1388ساعت15:46توسط اسماعیل زینال زاده | |

 

عسل بعلت خاصیت جذب آنی، ترشحات پوستی را جذب کرده و به بافتهای پوششی (اپی تلیال) غذا می رساند و ناهمواریهای آنرا نیز صاف می نماید. امروزه علاوه بر مصارف دارویی درساخت لوازم آرایشی انواع روژ لب ، کرم لوسیونهای مختلف و زیبایی وبرای شادابی پوست استفاده می شود. درزیر طرز تهیه  و استفاده دو نوع ماسک عسل به شرح داده شده است. مواد ذیل را خوب مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه برروی صورت گذاشته و سپس آنرا با آب ولرم تمیز کنید.صورت زیبا و پوست نرمی خواهید داشت.

 

1- پوست های خشک: یک قاشق غذا خوری عسل، یک عدد زرده تخم مرغ، یک قاشق غذاخوری آرد گندم یا ذرت یا چاودارو یک قاشق غذا خوری زیتون.

2- پوستهای چرب: یک قاشق غذاخوری عسل، یک قاشق آرد گندم یا ذرت یا چاودارو یک قاشق غذاخوری روغن زیتون.

 

منابع مورد استفاده:

طب سنتی عسل،انتشارات سخن گستر-سید جواد ساتمند

+نوشته شده در دوشنبه بیستم مهر 1388ساعت13:8توسط اسماعیل زینال زاده | |

عفت رئيسي سرحدي رئیس اتحادیه زنبورداران ایران در گفتگو با مهر وجود عسل تقلبي، صنعتي و دست ساز در بازار را عاملي براي کاهش قيمت عسل دانست و افزود: متاسفانه به دليل ضعف سيستم نظارتي، عسلهاي دست ساز به راحتي وارد بازار شده و باعث صدمه زيادي به اين صنف مي شود.


وي با هشدار بر وجود اين مشکل، گفت: براي مبارزه با ورود عسلهاي دست ساز به بازار بايد بخشي از سيستم نظارتي به تشکلها واگذار شود.


رئيسي سرحدي قيمت عسلهاي صنعتي را به ازاي هر کيلوگرم 2 هزار تومان اعلام کرد و افزود: عسلهاي طبيعي بايد حداقل به قيمت 9 هزار تومان به فروش برسد تا زنبوردار متضرر نشود.


مدير عامل اتحاديه سراسري زنبورداران کشوردر ادامه از فروپاشي کندوها در سطح زنبورستانها دراين دوره نيز خبر داد و گفت: عارضه ccd همچنان در حال لطمه زدن به اين صنعت است و اين عارضه سبب کاهش بيش از 30 درصدي توليد در سالجاري شده است.


رئيسي سرحدي، گسترش عارضه ccd در سطح 70 درصد زنبورستانهاي کشور را از معضلات اين صنعت دانست و ياد آور شد: اين عارضه از سال 86 در کندوها شايع شد. در سالجاري به دليل بارندگي مناسب، گرده و شهد کافي در عرصه هاي طبيعي وجود داشت. در نتيجه در فصل بهار که زنبورهاي بالغ با نسل جديد جايگزين مي شدند ميزان تلفات ناشي از اين عارضه کاهش يافت.


وي در عين حال گفت: اما با نزديک شدن به فصل پاييز و کاهش ميزان شهد، متاسفانه شاهد افزايش فروپاشي کندوها مي باشيم .


بر اساس اعلام فائو چهار عامل آب، خاک، کود و گرده افشاني تامين کننده امنيت غذايي در يک کشور هستند.


به گفته اين مسئول، آيا بايد به غير از اينکه توليد عسل دچار خدشه شود و هيچ اقدامي صورت نگيرد، ساير خدمات زنبور عسل که شامل گرده افشاني است و کمک به حفظ محيط زيست مي باشد ناديده گرفته شود و منتظر عواقب بعدي اين بي توجهي باشيم ؟


رئيسي سرحدي با اشاره به عدم پيگيري به وضع زنبورستانها، گفت: متاسفانه با وجود تلاش فراوان اتحاديه و ارسال نامه به معاونت راهبردي رياست جمهوري توسط وزارت جهاد کشاورزي، حدود 3 ماه است که اين نامه متوقف شده و هيچ پاسخي به اتحاديه زنبورداران ارسال نشده است.


وي با اشاره به مشکلات موجود در صنعت زنبورداري، گفت: متاسفانه زنبورداران رديف بودجه ندارند و عليرغم تلاش اتحاديه براي بخشودگي بيمه اي، به دليل تاثير مثبت فعالين اين صنف در امنيت غذايي کشور، تا کنون موفق به ايجاد تسيهلات مناسب براي زنبورداران نشده ايم.


مديرعامل اتحاديه سراسري زنبورداران ميزان کندوهاي موجود در کشور را 3 ميليون و 200 هزار مورد اعلام کرد و گفت: در سال گذشته برداشت و توليد عسل به طور متوسط از هر کندو 8 تا 10 کيلوگرم عسل برداشت شد اما در سالجاري به دليل گسترش عارضه ccd ميزان توليد عسل کاهش يافت به نحوي که در استانهاي چهار محال و بختياري واصفهان ، کهکيلويه و بويراحمد بر اساس اطلاعات ارسال شده، ميزان برداشت در کندوها کمتر از 2 کيلوگرم و در برخي موارد صفر بوده است.

منبع: جام جم آنلاین

+نوشته شده در یکشنبه بیست و نهم شهریور 1388ساعت10:53توسط اسماعیل زینال زاده | |

                                                                                                                          

  سونامی در شهر زنبوران عسل

" زنبورانم رفتند ولی برنگشتند" این تنهاترین جمله ای است که این روزها اززبان بسیاری از زنبورداران کم توقع و درعین حال پرتلاش کشورمان شنیده می شود. آنها تاکنون هیچگونه دلیل و پاسخ قانع کننده ای را درمقابل این عمل و رفتارغیرعادی زنبوران خود دریافت نکرده اند. مشکلات زنبورداری در ایران بیشتر است اما این یکی دیگرحادتربه نظر می رسد. معمولا" آوای پرواز زنبورستان، برای زنبورداران علاقمند، آرامبخش و لذتبخش  است. آواها  و نواهای  دلنشین زنبوران عسل در یک روز آفتابی و بهاری برای لحظاتی هم که باشد، نوازشگر روح  و روان زنبورداران است.  درزنبورستانهایی که به اصطلاح قربانی و گرفتاربیماری " ناپدید شدن زنبوران عسل" شده اند سکوت محض حاکم شده و از آوای پروازهم، چندان خبری نیست. انگار شهر زنبوران عسل در اثر وقوع  این بیماری به  شهر ارواح تبدیل شده است. مشاهده ی سیمای اینگونه زنبورستانها توسط  زنبوردارانی که ازطریق شغل زنبورداری امرارمعاش می کنند، چندان سهل هم به نظرنمی رسد.

در صورت استمراراین بیماری آینده ی زنبورداری کشور، درهاله ای ازابهام قراردارد. زندگی گیاهان، بعنوان ریه ی کره زمین و حلقه ی  بنیادین زنجیره غذایی درطبیعت، مدیون حشرات بخصوص زنبورعسل می باشد. عسل محصول فرعی زنبورعسل بوده و این حشره رل بسیار مهمی را در امر گرده افشانی  و باروری گیاهان بازی می کند. آنها استاد باروری و تلقیح گیاهان هستند. بنا به گفته آلبرت انیشتین اگر زنبوران عسل از صفحه زمین حذف شوند، زندگی انسان فقط چهار سال پس از نابودی آن دوام خواهند داشت.

 بیماری ناپدید شدن زنبوران عسل

 بیماری " سی سی دی یا ناپدید شدن زنبوران عسل " برای اولین بار در اواخرسال 2006 در کلنی های زنبورعسل در امریکای شمالی گزارش شد. زنبورداران اروپایی پدیده مشابهی را در زنبورستانهای خود مشاهده کردند. علت این بیماری هنوز بدرستی مشخص نشده و تئوریهای مختلفی مانند سمپاشی، خشکسالی، امواج رادیوئی ومخابراتی، عوامل بیماریهای قارچی، باکتریایی، انگلی و ویروسی زنبورعسل، تغیرات آب وهوایی، تغیرات ژنتیکی گیاهان واثرات میادین مغناطیسی و الکتریکی، سوتغذیه و ... ازطرف کارشناسان امرعنوان شده است که البته هیچکدام ازموارد فوق تاکنون بصورت رسمی تایید ویا تکذیب نشده است. ضمنا" این بیماری درسالهای 1386 و1387ازبرخی مناطق ایران بخصوص شمالغرب کشور، بصورت پراکنده گزارش شد و زنبورداران در اظهاراتشان گلایه های بیشتری از رفتار غیرعادی زنبوران خود داشتند. البته این گزارشات هم  از طریق مراجع ذیربط  تایید و یا تکذیب نشده و همچنان در مورد صحت و سقم آن اختلاف نظرهایی وجود داشته و گاها" نیز با سکوت برخی ازمراجع ذیربط  همراه شده است . ناگفته نماند که برخی از گزارشات غیر رسمی از تلفات حدود 50 درصدی زنبورستانها، از ناحیه ی این بیماری بخصوص در منطقه آذربایجان خبر می دهند. به هر حال قرائن و شواهد حاکیست که زنبورداران در محافل عمومی و خصوصی خود، همچنان به بحث تلفات زنبوران عسل در سالهای اخیر پرداخته و نسبت به رفتارغیرعادی و غیر معمول زنبوران خود به همدیگر ابراز گلایه ونگرانی می کنند و غالبا" از زبان آنها بصورت مایوسانه شنیده می شود که " زنبورانم رفت ولی  برنگشت". لازم به یاد آوری است که تلفات و خسارت این بیماری  به قدری در زنبورستانها پیش رفته، که بعضی از زنبورداران  کشور، از حرفه ی زنبورداری خود ناامید  شده اند و یا دست کم  بعضی ازآنها با خرید کلنی های جدید، تلفات زنبورستان خود را جبران کرده اند. شایان ذکراست که مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران کشور از واردات کلنی زنبورعسل در صورت ادامه روند فعلی خبر داده است. متاسفانه به نظر می رسد که این بیماری خسارت هنگفتی را به زنبورداران  کشورمان در سالهای اخیر وارد کرده است.

  دراین بیماری که غالبا"ا در نیمه اول سال خصوصا" در منطقه آذربایجان مشاهده شده است، کندوهای زنبوران عسل فوق العاده ضعیف شده و زنبوران عسل پس از خروج از کندو خواسته و یا ناخواسته نمی توانند به کندوهای خود بازگردند. این در حالی است که هیچگونه علائمی مبنی بر بیماری خاص در کلنی ها ی زنبورعسل مشاهده  نشده و پیشترازاین هم، ظاهرجمعیتهای کندو کاملا" سالم به نظر می رسید. دراینگونه کندوها، ملکه به همراه چند صد زنبور کارگرنابالغ  در روی شانها مشغول کارهای اضطراری و ضروری هستند. البته دراین کندوها، لاروهای سربسته، هرچند به میزان کم مشاهده شده که بعلت عدم پرستار و نیروی کافی در کندو، آنها نیز به زودی تلف خواهند شد. به نظرمی رسد که مادر کندو قبل از اینکه کلنی با این شرایط عجیب وغریب مواجه شود، از یک سونامی احتمالی در شهر خود خبر داشته است. زیرا او ضمن پیش بینی وقوع  فاجعه در کندو، میزان تخمریزی خود را بطور معنی داری کاهش داده که در نهایت منجر به قطع تخمگذاری، نیز شده است.

معمولا" همه جانوران ازلانه و آشیانه و خصوصا" نوزادان خویش با چنگ و دندان  در مقابل دشمنان  و آفات طبیعی سرسختانه دفاع کرده و به سادگی  در برابر آنان تسلیم نمی شوند و با تمام توان با آنها به مبارزه  برخواسته و متجاوزین کندو را دفع می کنند. بعنوان مثال اگر یک زنبورغارتگروارد یک کندوی بیگانه شود، آنها تا آخرین قطره ی خون با عامل متجاوز مبارزه کرده و زنبورهای غارتگررا دفع می کنند و ممکن است  در این راه جان خودشان را ازدست بدهند. یعنی مرگ را در کندو بجای فرار و ترک آن ترجیح می دهند. حتی ملکه که قلب تپنده ی کندوست چنانکه درموقع بازگشت از پرواز جفتگیری، اشتباها" وارد یک کندوی غیرخودی شود او را نیز می کشند. جای بسیار تعجب است که زنبوران کارگری که تا دیروز پرستار و محافظ کندو بودند، امروز چه اتفاقی برای آنان افتاده، که خواسته  و یا ناخواسته اینگونه مادران و نوزادان کلنی  را در کندو چشم به راه و تنها می گذارند. فداکاری واراده ی زنبوران عسل در کندو و وفاداری آنان برای گلهای طبیعت بر کسی پوشیده نیست. آنان همواره در خارج از کندو در حال تکاپو و نوازش و تیمارگلهای طبیعت هستند.

به نظر می رسد عامل ناشناخته ای که باعث شیوع  بیماری  خاص در شهر زنبوران عسل شده، چنان خطرناک است که علاوه بر ریزش دسته جمعی  و تلفات شدید کلنی، زنبوران کارگر نمی توانند  خواسته و یا ناخواسته به کندوهایشان بازگشته و حداقل درآشیانه خودشان بمیرند.  براستی آیا آنها اززندگی درمامن وپناهگاه خود به ستوه آمده اند؟ آیا آنها از ملاقات گلها وعیادت معشوقانشان خسته شده اند؟ آیا تعادل رابطه، بین انگل و میزبان به هم خورده است؟ و یا نکند دخالتهای بیش ازحد بشر درچرخه طبیعت و عوامل محیطی، باعث اختلال درنظم  و مکانیسم زندگی طبیعی زنبوران عسل شده باشد؟  یقیننا" عامل خطرناکی در کارهست که تنش و شوک عجیبی برسیستم بیولوژی و فیزیولوژی زنبوران عسل  وارد کرده و آنها را وادار به واکنش خشن  و رفتارقهرآمیز از خود کرده است. به هر حال عامل هر چه باشد، در صورت اپیدمی شدن آن درزنبورستانهای کشور، موضوع بسیارهشداردهنده تر و نگران کننده ترخواهد بود که مستلزم بررسی کارکارشناسی و تحقیقات جامع توسط مراجع ذیربط و متخصصان امر درزنبورداری های کشورمی باشد. در غیر این صورت امواج سهمگین سونامی ضمن تهدید صنعت زنبورداری کشور، می تواند ما را تا آستانه بحران و حتی فاجعه زنبورداری و کشاورزی پیش ببرد. البته ما امیدواریم که هرگز شاهد بیماریهای شناخته و ناشناخته ی کلنی های زنبوران عسل در کشورمان نباشیم  و آرامش در شهر زنبوران عسل بر قرار شود.  

منبع:

 

مجله برزگر-  نشریه کشاورزی، دامپروری، غذایی و صنایه وابسته – نیمه دوم اردیبهشت ونیمه اول خرداد ماه  1388 شماره 1023 و 1024- اسماعیل زینال زاده

 مجله ی دامپروران- مجله ی تخصصی مرغداران و دامپروران ایران ، سال  نهم- شماره 90- تیرماه 1388- اسماعیل زینال زاده

+نوشته شده در چهارشنبه یازدهم شهریور 1388ساعت13:57توسط اسماعیل زینال زاده | |